Vetten hebben niet altijd het beste imago. We horen al jaren dat we er voorzichtig mee moeten zijn. Maar voor jonge kinderen ligt dat anders. Voor jouw kleintje zijn vetten niet iets om te vermijden, ze zijn juist essentieel voor goede groei en ontwikkeling.
Waarom zijn vetten zo belangrijk? En hoeveel heeft je kind eigenlijk nodig? Je leest het hieronder.
Wat doen vetten in het lichaam?
Laten we bij het begin beginnen. Wat doen vetten eigenlijk?
Vetten zijn een belangrijke bron van energie. Jonge kinderen groeien snel en hebben relatief veel energie nodig in verhouding tot hun lichaamsgewicht ¹,². Vetten leveren meer dan twee keer zoveel energie per gram als koolhydraten of eiwitten ¹.
Maar vetten doen meer dan alleen energie leveren. Ze zijn nodig voor:
- De opbouw van hersenen ²,³
- De ontwikkeling van het zenuwstelsel ²,³
- De opname van vitamines A, D, E en K ¹
- De aanmaak van hormonen ¹
- De opbouw van celmembranen ³
Kortom: vetten zijn bouwstoffen.
Vetten en hersenontwikkeling
De hersenen van jonge kinderen bestaan voor een groot deel uit vet (zo’n 60%!) ³. Vooral in de eerste levensjaren groeien en ontwikkelen de hersenen zich razendsnel ².
Vetzuren spelen een rol bij de vorming van hersencellen en de isolatielaag rondom zenuwen (myeline) ³,⁴. Die isolatielaag zorgt ervoor dat signalen snel en efficiënt worden doorgegeven. Daarom is voldoende vet in deze fase extra belangrijk.
Pssst.. wist je dat we naast babyhapjes ook stamppotjes en pasta verkopen? Probeer ook eens de pasta voor dreumesen!
Verzadigd, onverzadigd en transvet
Maar wat voor soort vet heeft je kindje eigenlijk nodig? We onderscheiden onverzadigde vetten, verzadigde vetten en transvetten. Onverzadigde vetten vormen de basis, die vind je in bijvoorbeeld olijfolie, noten, avocado en vette vis. Verzadigde vetten (zoals in boter en volle zuivel) passen ook binnen een gezond eetpatroon, liefst uit pure, onbewerkte producten. Transvetten uit koek, snacks en gefrituurd eten kun je beter zo veel mogelijk vermijden. Extra belangrijk voor kinderen is omega 3, een essentieel vetzuur dat het lichaam niet zelf kan maken en dat betrokken is bij de ontwikkeling van de hersenen en ogen. Dit zit vooral in vette vis zoals zalm en haring, en in kleinere hoeveelheden in bijvoorbeeld walnoten en lijnzaad.
Hoeveel vet heeft een jong kind nodig?
Baby’s halen een groot deel van hun energie uit vet, dat is bijvoorbeeld goed te zien in de verhouding vet in de moedermelk. Vet zorgt hier voor 40 tot 55% van de calorieën! Ook na het eerste jaar blijft vet een belangrijk onderdeel van de voeding ¹,².
Voor jonge kinderen wordt niet geadviseerd om vetarm te eten. Dat betekent niet dat alles gefrituurd moet worden. Maar wel dat vetten bewust onderdeel mogen zijn van elke maaltijd. Dit bereik je door bij elke maaltijd een vet-component toe te voegen. Smeer bijvoorbeeld een beetje notenpasta over een banaantje, of roer een lepeltje notenpasta, roomboter of kokosolie door de havermout heen. Serveer een gekookt eitje bij de lunch, en besprenkel de groente met een beetje olijfolie. Wist je dat er aan de hapjes van Mama Deli standaard kokosolie of olijfolie is toegevoegd? Hierdoor worden de vet oplosbare vitamines uit de hapjes makkelijker opgenomen. Heb je de hapjes al wel eens geprobeerd? Neem een kijkje in onze shop!
Dus… waarom zijn vetten zo belangrijk?
Omdat jouw kleintje:
- Groeit
- Leert
- Ontwikkelt
- En dagelijks nieuwe verbindingen in het brein aanmaakt ²,³
Vetten zijn geen vijand. Ze zijn een essentieel onderdeel van een volwaardig voedingspatroon. Een goed bordje voor een kleintje bevat dus niet alleen groente en koolhydraten, maar ook een bron van vet.
Mama Deli babyvoeding
Mama Deli wil iedere kind een goede start geven. Daarom kijken we niet alleen naar wat een kindje kan eten, maar ook vooral naar wat een kleintje goed kan verteren en qua voedingsstoffen nodig heeft. Daar zijn onder andere de Mama Deli tussendoortjes uit voortgekomen. Heb je zin gekregen om de Mama Deli tussendoortjes aan je kleintje te geven? Koop dan de tussendoortjes hier: babyvoeding kopen.
Referenties
¹ Voedingscentrum. (2023). Vetten – wat zijn vetten en hoeveel heb je nodig?
https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vetten.aspx
² World Health Organization. (2023). Infant and young child feeding (Fact sheet).
https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/infant-and-young-child-feeding
³ Innis, S. M. (2007). Dietary (n-3) fatty acids and brain development. The Journal of Nutrition, 137(4), 855–859.
https://doi.org/10.1093/jn/137.4.855
⁴ Georgieff, M. K. (2007). Nutrition and the developing brain: Nutrient priorities and measurement. The American Journal of Clinical Nutrition, 85(2), 614S–620S.
https://doi.org/10.1093/ajcn/85.2.614S